Mix- und Mischklassen

Gemüsedrinks (Longdrinks – seltener Shortdrinks)

Zutaten:
Die Gemüsedrinks werden meistens ohne Zugabe von Alkohol erstellt und befinden sich dann in der Kategorie "Alkoholfreie".

Wenn sie jedoch etwas Alkohol enthalten, zählen sie zu den Gemüsedrinks, die sowohl Longdrinks als auch Shortdrinks sein können.

Sie werden zumeist vormittags und nachmittags aber auch vor dem Essen gereicht.

Bei dieser Kategorie ist nur das Gemüse und die alkoholische Zutat zwingend, die anderen Ingredienzen können wahlweise verwendet werden.

• Gemüse (roh oder als Saft)
• Obst  (roh oder als Saft)
• Diverse Produkte (Joghurt, Milch, Kefir, Buttermilch, Mineralwasser, Tee, Fleischfond etc.)
• Gewürze (Salz, Pfeffer, Essig, Öl, Zimt, Sternanis, Kräuter etc.)
• Sirup ( Honig, Lime Juice, Speiseeis, Haselnuß-, Pistaziensirup, Ei,
• Alkoholika (Gin, Vodka, Tequila, Wein, Sekt, Met, Liköre

Zubereitung:
Entsafter (Zentrifuge), Mixer, Blender oder Shaker 
je nach Rezept mit Eiswürfel (Crushed Ice) im Gästeglas oder schon im Mixer (Blender)

Glas:
Wahlweise

Garnitur:
Petersilie, Pfefferminze, Selleriestange (Zweig), Paprikagemüse, Obst, Lauch, Knollengemüse, etc.

Servieren:
Wenn mit Eis im Gästeglas dann mit Trinkhalm.