Mix- und Mischklassen

Daisies (Longdrinks)
Die Daisies werden im Frühjahr und Sommer am Nachmittag und am Abend gereicht. Sie werden von Damen bevorzugt.

Daisies werden aus folgenden Zutaten erstellt:

Zitronensaft (Limettensaft)
Läuterzucker (Sirups)
Spirituosen (Branntwein, Weinbrand)
Kräuterlikör (edlen Likör, Ursprünglich Chartreuse gelb)

Sie werden mit Crushed Ice entweder im Shaker geschüttelt oder im Blender vermischt.

Gläser:

große Sektschale

Der Daisy wird mit einem Stück Eis im Gästeglas, Trinkhalm und kleinem Löffel auf einem Untersetzer (Dessertteller, Tablett) serviert.

Garnitur:

Cocktailkirschen, Erdbeeren, etc., aber auch Kompottfrüchte oder alkoholische Kirschen im Glas, evtl. Fruchtstück am Glasrand

Keine Blumen oder Blätter!

Die Daisies reihen sich in die Gruppe der Sours, Fixes, Fizzes und Collinses ein.

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